อาหาร: เกาเหลาเลือดหมู

เกาเหลาเลือดหมู

เกาเหลาเลือดหมู อาหารเช้ายอดนิยม และยังเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของสาว ๆ ที่ควบคุมน้ำหนัก เคล็ดลับความอร่อยของเกาเหลาเลือดหมูอยู่ที่น้ำซุปที่อร่อยเข้มข้น

นำเลือดหมูหั่นเป็นชิ้นใหญ่เตรียมไว้โดยลวกในน้ำเดือด พักไว้
หมักหมูสับกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และคนอร์อร่อยชัวร์ พักไว้
ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนคนให้ละลาย ใส่หมูสับที่หมักไว้โดยปั้นเป็นก้อนๆ พอหมูสุก ใส่เลือดหมู และแครอทต้มสักครู่
ใส่ตำลึงต้มจนสุก ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยตังฉ่าย กระเทียมเจียว ต้นหอม และผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ